美滋滋的木耳清肺又补血

木耳是菌类食物中最常吃的一种了，而且木耳含有丰富的铁元素，能够防治缺铁性贫血哦。所以，女性经常吃黑木耳是可以补血的，除此之外，木耳还含有丰富的胶质，有清肺润津的功效，是天然的滋补佳肴哦。

木耳丝拌芦笋

芦笋、红椒能保护脑细胞，金针菇含有丰富的纤维和多醣体，能帮助肠道排毒。

准备食材：芦笋300克、金针菇50克、木耳50克、红椒50克、盐1茶匙、芝麻油1茶匙

步骤1：木耳洗干净切丝备用。

步骤2：红椒洗净去籽切丝，金针菇洗干净切段备用。

步骤3：芦笋洗干净，切成约5厘米长的段。

步骤4：放入沸水中焯烫熟后捞出。

步骤5：热油锅，倒入红椒丝、木耳丝和金针菇段翻炒。

步骤6：再加入芦笋炒熟。

步骤7：调入盐和芝麻油拌炒后，即可出锅。

黑木耳炒猪肚丝

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，黑木耳则有补血的功效，再加入胡萝卜和彩椒拌炒，这道菜不仅营养多样，而且爽脆可口，很下饭。

准备食材：黑木耳（泡发）50克、猪肚75克、胡萝卜半根、彩椒半个、姜2片、大蒜3瓣、酱油1汤匙、盐1茶匙、食用油1汤匙

步骤1：猪肚先用流水冲洗掉表面的脏东西，然后用撒入面粉反复搓揉，清洗干净。

步骤2：取适量的猪肚放入沸水中焯烫熟。

步骤3：然后捞起，沥干水分，切成猪肚丝。

步骤4：彩椒洗净，去掉籽和蒂头，切成丝。大蒜去皮，切片。

步骤5：将泡发的黑木耳洗干净，去掉硬蒂头，切成黑木耳丝。

步骤6：胡萝卜去皮洗净，切丝。

步骤7：热油锅，爆香大蒜和姜片，然后放入胡萝卜丝和彩椒丝一起拌炒。

步骤8：等到蔬菜断生的时候，放入猪肚丝，调入酱油和盐。

步骤9：拌炒均匀即可出锅。

多吃木耳不但可以清肺润津，还可以补血养血，自然能够气血充足，面色红润，所以说木耳是可以美容养颜的食物。经常在外奔波的人和有缺铁性贫血的女性都不妨多吃一点木耳，让我们的身体保持棒棒哒！