四种对益气补血效果好的汤品

秋季是滋补身体的好时候，相信大家也都希望了解一些相关的知识，所以，今天小编为大家找来一些美味的汤品，它们可以为我们的身体补水同时对于需要补气补血的朋友们也会有不错的疗效。

菠菜猪肝汤

【材料】新鲜连根疲菜250克，猪肝50克，姜丝适量。

【调料】盐适量。

【做法】

(1)菠菜洗净，切成段;猪肝切片。

(2)锅置火上，加适量水，待水烧开后，加入姜丝和盐，再放入猪肝片和菠菜段，水沸肝熟即可。

鸡血鱿鱼汤

【材料】豆腐100克，熟鸡血50克，水发鱿鱼30克，竹笋25克。

【调料】高汤2碗，醋1大匙，酱油、料酒、胡椒粉各2小匙，盐、水淀粉、味精、香油各适量。

【做法】

(1)豆腐洗净切条;水发鱿鱼、熟鸡血、竹笋均洗净切丝。

(2)锅置火上，注入高汤烧开，放入豆腐条、鸡血丝、水发鱿鱼丝、笋丝煮开。

(3)加入酱油、料酒，用水淀粉勾芡，再加入醋、胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀，熟后淋入香油即可。

薏米老鸭汤

【材料】薏米100克，老鸭1只，葱、姜各适量。

【调料】料酒、盐、鸡精、胡椒粉各适量。

【做法】

(1)将老鸭清洗干净，除内脏、鸭掌，剁成大块，放入沸水中汆烫去血水，捞出备用。

(2)将处理好的鸭块放入锅中，倒入适量的清水，把薏米、姜块、葱段、料酒一同放入锅中，大火烧开后改用小火煲两个小时后，用盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

西红柿翅根汤

【材料】鸡翅根200克，西红柿3个，碎芽末、葱花、姜丝各少许。

【调料】高汤、盐各适量，大料1粒，料酒2小匙。

【做法】

(1)将鸡翅根洗净擦干。

(2)西红柿洗净，放入沸水中汆烫去皮，切块。

(3)油锅烧热，下入葱花、姜丝、鸡翅根、西红柿翻炒均匀。

(4)烹入料酒，倒入适量高汤，加大料煮至入味后，拣出大料，加盐调味，撒入碎芹末即可。

保健指南：西红柿含有丰富的维生素C，它有促进铁吸收的作用，可改善缺铁性贫血。

秋季多饮用一些美味营养的汤品能够帮助我们更好的远离秋燥的袭击，更能帮助我们达到很好的预防和治疗疾病的作用，所以，希望大家都能好好的利用它们保护自己和家人的健康。