冬天补血吃阿胶 滋补食物助御寒

许多人都曾经有意识的去吃过一些补血的食物，比如阿胶，比如红枣枸杞。对于有贫血症状的人来说，补血更显得重要。在冬天，贫血或者气血不足，往往会造成过于怕冷的现象，容易出现头晕、失眠等症状。补血不仅仅可以使身体恢复正常的能量供应，还有助于寒冷时的御寒工作。今天小编就给大家带来四道补血菜。

1.阿胶蜜枣炖鸡

用料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。

此汤有补血养血安神的功效,适于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用,男女均宜。

2.党参杞子红枣炖鸡

用料：党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。

此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。

3.当归生姜羊肉汤

用料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归用纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。

此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用,对改善痛经、月经不调也有显著效果。

4.花生黄豆煲猪脚

用料：花生100克、黄豆50克、陈皮1个、猪脚1对。花生、黄豆、陈皮洗净后，用清水浸泡片刻，猪脚洗净、切块。然后一起放置瓦煲内，加入清水，先以大火煲沸后，改用文火煲两个半小时，调入适量食盐即可。

此汤具有益气、养血、润滑皮肤的作用，对于产妇来说，还有通乳的作用，亦可以辅助治疗脚气病。

以上的四款食谱，不仅仅挑选了许多滋补性较高的食物，还加入了许多补温益气的药材，尤其适于冬天的养生。食物的营养有很多，至于*吸收了多少，就要看看我们怎么去利用它。