补肾通经:黑豆鸡蛋米酒汤
体弱的女性易虚寒性月经延期,症见经期延后,色淡量少,质地清稀,小腹绵绵作痛,腰酸无力,小便清长。
黑豆蛋酒汤对此有辅助治疗的效果,黑豆性平味甘,入脾、肾经,有补肾生血的作用;鸡蛋补虚,与米酒合用,则有温阳祛寒、补血通经的功效。
此汤宜在2次月经周期之间,每日或隔日进服一次,并宜连续服用数个周期。
如阴虚火旺见口干苦,或月经过多者不宜进饮。不耐酒量者,可酌情减少酒的分量。
材料:黑豆60克、鸡蛋2个、米酒100~120克。
烹制:黑豆洗净,与鸡蛋用清水500毫升(2碗量)共煮,蛋熟后取出去壳再煮,至水量不多时,加入米酒煮约半小时便可。
此量可供1~2人。
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