特推:怀孕后1—10个月的营养食谱
怀孕后第二月的食谱
这个月是胎儿器官形成的关键时期,最原始的大脑已经形成,这一时期的饮食营养主要以富含维生素、微量元素锌以及易于消化、蛋白质含量丰富的食物为主。当然,叶酸的补充也要继续进行。
1、芦笋鸡蛋沙拉
食材:芦笋适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量、食盐适量、白糖少许、酸奶油适量、胡椒粉适量、蛋黄酱是适量。做法:芦笋根部去皮,胡萝卜去皮切片。将芦笋和胡萝卜过滚水焯一下然后沥干。鸡蛋蒸熟后,蛋黄备用,蛋白切小片。将胡萝卜条、芦笋和鸡蛋一起放入大碗中。蛋黄、蛋黄酱、酸奶油、胡椒粉和少许糖、盐拌一起做成沙拉调味汁,加入食材中拌均匀即可。
2、牛肉芝士三明治
食材:牛肉120克、面包、奶酪4片、酸黄瓜4小根、洋葱4片、西红柿4片、圆生菜适量、酱油20克、香油半勺、橄榄油少许、千岛酱适量。做法:酱油、糖、洋葱碎、大蒜碎、芝麻油、黑胡椒碎混合均匀,牛肉切成小片,放入酱中抓捏均匀,腌制30分钟。然后锅中倒入少许橄榄油,稍热后放入牛肉片,两面煎熟。烤好的面包对半切开,再横向切开。挤上千岛酱。依次放上生菜、番茄片、洋葱片、牛肉、酸黄瓜片,盖上芝士片,吃之前切成容易入口的大小即可。
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