中国人都应吃铁酱油　

专家呼吁：中国人要吃铁酱油。专家认为，中国人以植物、谷类为主的膳食结构使铁的最佳来源———肉的摄入量少，另一方面，谷物还会抑制铁在*内的吸收。

　　“吃铁酱油，是目前最便捷最有效的补铁方法。”陈春明说，铁酱油是中国的首创，酱油属自限量食品，摄入不会过量。另外，加到酱油里，铁吸收率更高。