养生须知：夏季选对食物美容养颜效果好

借助食物美容不但可葆青春常在，而且作用稳定持久，是一些外用美容护肤品所不及的，那么美容养颜的食物到底有哪些呢?怎么吃才好呢?

1、蜂蜜：保持皮肤红润有光泽，含有大量易被*吸收的氨基酸、维生素及糖类，常食可使皮肤红润细嫩，有光泽。

吃法：蜂蜜的服用量每次最好在25～50克，一般不要超过100克。否则易引起轻微腹泻。一般用温开水冲服，亦可调入豆浆、牛奶、稀饭中，还可涂抹食品，切忌高温，以不超过60摄氏度为宜，否则，蜜中维生素和酶将受破坏。

蜂蜜是弱酸性物质，能与金属起弱化学反应，应使用非金属容器(如玻璃或塑料桶)保存，注意密封，包装好的蜂蜜最好放置于干燥、阴凉有通风处，避免受热膨胀。

2、三文鱼：三文鱼中的Omega-3脂肪酸能消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤粗糙。

吃法：刺身当然为三文鱼的首选吃法，当然也可红烧、煎、烤。

3、胡萝卜：含有大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。

吃法：在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。胡萝卜中富含的β-胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被*吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β-胡萝卜素的吸收率。若做素馅，也最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β-胡萝卜素溶解，再调成馅。胡萝卜切碎后营养更易吸收。用油炒胡萝卜吃，也可促进*对β-胡萝卜素的吸收，与其他食材炖煮，如牛羊肉，也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜煮熟后，再切块与肉炖。据研究，这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。

4、牛奶：是皮肤最喜爱的食物，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。

吃法：成年人一天应喝400~500毫升，即两瓶牛奶，至少要喝250毫升。但不宜超过1000毫升。 “保证一瓶，争取二瓶，最好三瓶，不超四瓶”。以饭后饮用为宜。一天一瓶以早餐喝为好，一天两瓶以早晚喝为佳，要先吃点富含淀粉的食物后再喝，以使牛奶在胃中停留时间较长，有利于营养素吸收利用。

5、海带：矿物质含量丰富的碱性食物，常吃能调节血液酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。

吃法：注重食疗的韩国人看到鲸鱼受伤时找海藻类食物疗伤，就用海带来调理身体，海带有助孕妇去污血，对抗落齿，脱发。目前最常见的做法是煮汤和凉拌。

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