老年瘦身粥品：赤豆白茯苓粥

赤豆白茯苓粥

材料

赤豆30克，白茯苓15克，粳米100克。

作法

将白茯苓研细，待用；将赤豆、粳米同煮粥，粥熟后调入白茯苓粉。日服一次，或隔日一次。

营养师的话

赤豆味甘酸，性平，功能利水消肿，通乳汁，排脓散肿，除湿解毒，外用清热毒，散恶血；白获荟味甘谈，性乎，有健膊利湿，宁心安神功效，可治少食、呕秽、胀满、小便不利、浮肿、惊悸、失眠、健忘等症。两种用料同熬成此粥，可常服，可健脾利水，减肥，适用于肥胖症、冠心病及高血脂症，是中老年女性瘦身的好粥品。