降脂减肥粥：芡实薏苡仁粥

芡实薏苡仁粥

材料

芡实、薏苡仁各40克，粳米100克，水适量，盐少许。

作法

把粳米、意茁仁淘洗净，荧实捣碎，倒入砂锅中，加适量水。武火煮15分钟，改小火再熬1小时，加入调料即可食用。

营养师的话

芡实味甘涩，性平，有补肾益精、健脾止泻功效；惹茁仁味甘淡。性微寒，功能澄脾利湿，能消除面部扁平疚，洁净皮肤，还能利水减肥，是美肤常用品之一。此粥降脂减肥，适用于体重过高又有高血压的肥胖者，并有美容养颜功效，是女性中肥胖者应选用的粥品。