法国菜洛林乳蛋饼的具体做法

法国，是一种充斥了浪漫的国度。法国的优雅和浪漫，也是闻名于世界的，所以，有很多喜欢浪漫的女孩子是很向往法国的。法国菜，集成法国烂漫优雅的特点，让这种异域美食抓住了很多人的胃府。今天，就给大家介绍能够让大家感受到浪漫的法国菜洛林乳蛋饼的具体做法。

法国菜洛林乳蛋饼的具体做法

法式洛林乳蛋饼

材料：小麦面粉250克、鸡蛋4个、熏肉150克、食盐1小勺、黄油125克、水125克、淡奶油300毫升、肉豆蔻1小把、黑胡椒少许

做法：

1、冷藏硬的黄油切小块放入碗中

2、将面粉、盐和黄油混合

3、用手指尖一边搓揉一边混合面粉和黄油，混合成粗粒（不可过度混合），倒入冰水，用一把小刀混合

4、用手混合到大致成型即可，用保鲜膜包住面团放冰箱冷藏至少1小时以上

5、将做好的面团取出，擀成均匀的面皮（不需要很薄）

6、铺入模具，用叉子在底部插上小孔

7、鸡蛋与淡奶油、肉豆蔻粉混合，搅拌均匀，稍微加盐和胡椒（因为熏肉已经有盐味，所以不需要太咸了）

8、熏肉先炒一下再放入（放生肉也可以）

9、倒入蛋奶液，烤箱预热180°，烘烤35至40分钟即可。

看了上面对法国菜洛林乳蛋饼的具体做法的介绍。如果你想足不出户就体验到法式的浪漫，那就自己动手做一下法国的浪漫菜系吧，上面的这款异域美食如果做好了，绝对会让你领略到不一样的法式风情，同时也告诉大家，法国菜，也是一种健康饮食的好方式，吃腻了中国菜，就尝尝优雅的法国菜吧。相信你能领略到不一样的异域风情。