韩国的参鸡汤是怎么做的？

相信看过韩国电视剧的朋友都知道韩国参鸡汤吧，如果说大家对这韩国参鸡汤感兴趣的话，那么，是否有尝试过了解其做法呢?今天，寻医问药小编为大家整理出来了韩国参鸡汤的做法，下面我们就一起来看看美味的韩国参鸡汤要怎么做吧。

材料：

土鸡、红枣(干)、栗子(鲜)、糯米、党参、枸杞子、金华火腿、大蒜(白皮)、姜。

做法：

1、红枣用温水浸泡洗净;小编用的罐装栗子，冲洗干净即可，如果用带壳生栗子，要提前去皮;大蒜四五颗去皮。

2、糯米提前用清水浸泡1小时;沥干后同红枣、栗子和蒜头搅拌均匀;笨鸡清膛，切掉头、爪和鸡臀部分。

3、正宗的韩国参鸡汤应该使用高丽参，但小编这里用党参代替;将拌好的糯米馅料塞入鸡肚中，边塞边用勺子压实;然后再塞入一两根党参。

4、将鸡腿左右交叠后塞入鸡肚固定好;脖子部位如果有空隙，用牙签封好口。

5、鸡肚处的开口一般的做法是用棉线缝好，嫌麻烦的话，也可以像我一样用牙签封口固定，不仅简单方便，而且效果也不错，煮的过程中馅料一点都没有跑出来。

6、锅内放入足量清水，如果使用个头很小的童子鸡，也可以用韩式石锅或者砂锅做成小份的。

7、旺火煮沸后，撇净浮沫，放入姜片;、再放入一两根参;加入几枚红枣。

8、小火炖煮两小时左右;19、吃的时候将鸡肉夹开，露出深藏不露的丰富馅料，糯米混合了鸡肉的浓香，以及红枣、栗子的甘甜，而鸡汤中又混合了各种食材的味道，既可以当成热汤，也可以做为主菜。

以上就是韩国参鸡汤要怎么做的相关问题内容，大家在做韩国参鸡汤的时候，建议参考上面的做法来做，如果说你觉得有些麻烦的话，那么，建议利用自己空闲的时间比较多的时候来做这道汤，相信是一定能够为你带来别样的口感和美味感的。