大酱汤的做法

韩国料理虽然来源于韩国，但是在中国也深受喜爱，很多人都喜欢光顾韩国料理店。大酱汤对于喜欢吃韩国人一定不会陌生的，因为他是韩国来里很有名气的菜肴之一，今天小编就来介绍一下其具体做法，那么喜欢吃的朋友就可以在家里享用了。

材料:

主料：1.韩国黄酱。

2.辣椒面，生姜少许。

3.西葫芦，土豆，香菇，豆腐，五花肉(上好的)，尖椒，洋葱，小鲜贝三四个。

做法:

1.韩国黄酱。

2.辣椒面、生姜少许。

3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉(上好的)、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。

制作方法：

四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适(酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调)，改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。