舌尖上的韩国风情

近年来风靡中国的异域美食不少，韩国料理更是如日中天，厚道的中国人似乎对这个毗邻之国的美食和文化颇有好感。南京开了不少韩国料理店，时下很多人喜欢去的还是王府大街的檀君韩国料理。这家南京知名度颇高的韩国料理店，是地地道道的韩国人开的，环境优雅，纯韩国式装修，口味正宗，各种菜式也比一般的韩国店多，看起来很高档，但价位却不是那么贵，每一次去都能体验到来自韩国的异域风情……

高档美食也走平价路线

檀君地处古色古香的朝天宫脚下，外观上是典型的六朝古都建筑风格；门前一对高大的韩国木偶、休闲的庭院、走廊，看起来却是一派异域风情。入得厅内才感觉檀君的内部装修是非常考究、豪华的，墙上随处可见的装饰画和橱窗内的装饰品，充满了韩国的现代气息。服务人员都是韩服装扮，恍惚间，给人一种置身韩国的错觉。

据服务员介绍，檀君的厨师长来自韩国知名酒店，对美食的烹饪要求很高，檀君韩国料理的原料都是从专门的渠道进的货，以确保料理口味的地道，哪怕一个配料觉得达不到要求，都会花大力气来更换。的确，在很多人印象当中，以檀君这样的装修档次，加上韩国厨师亲自掌勺的纯正料理应该会价格不菲，所以许多人都不敢迈进步子来，然而翻开菜单，却并没有想象中的那么贵。

还没有开桌就发现檀君的与众不同，这里赠送的小菜足有八碟，各有特色，味辣、微酸、不很咸，如泡菜、酸黄瓜、麻辣桔梗、酱腌小青椒……配上料理，口味真棒，关键分量已经够足了，服务员却热情地提醒我们吃完还能再续，同桌的朋友说，其他的韩国料理店小菜再续可是要收费的喔。