糖尿病患者如何喝粥最安全

很多糖尿病的患者都被告知是不能喝粥的，尤其大米粥，所以很多爱喝养生粥的人这个时候就会感觉很郁闷的，主要是因为粥里的含糖量比较高的，会让血糖快速升高的，但是其实我们只要选对喝粥的方法，其实也是可以喝粥的。

1　在熬制大米粥时添加粗粮

大米粥的升血糖作用是所有粥中最强的。研究发现，在熬制大米粥时若能加一些粗粮，可以明显降低大米粥升血糖的作用。一般来说，熬制此类大米粥时所用大米与粗粮的比例应为2比1。适合加在大米中的粗粮主要有糙米、全麦、玉米、小米、黑米、大麦、燕麦、荞麦等。

2　拉长喝粥的时间

这样做可以使血糖升高的速度变缓。

3　不要将粥熬得太烂

谷类食物熬得越烂，精糊化的程度就越高，升血糖的作用也就越强。

4　不要在早餐时喝粥

研究证明，凌晨2点至中午12点是*血糖水平波动较大的时间段，而到了中午和下午，*的血糖水平就会趋于平稳。因此，糖尿病患者不宜在早餐时喝粥，而应在午餐或晚餐时喝粥。

5　喝粥前先吃点蔬菜

空腹喝粥容易引起血糖水平的快速升高。因此，专家建议糖尿病患者在喝粥前应先吃一些蔬菜，这样能起到饱腹的作用，从而可减慢喝粥后血糖升高的速度。

如果患有糖尿病的老人想喝粥的话，那么我们上面给大家介绍的方法都是比较合适的，只有我们掌握这些方法，我们才能更好的保证我们的健康的，不知道你学会这些方法没有呢?

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