荠菜具有止血降压的作用
以前那些饥荒的年代,人们常拿荠菜充饥,荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症,荠菜由于是野菜,一般在菜市场很少有卖,其实吃荠菜是很多人的一些童年回忆,以下小编向您介绍荠菜的一些作用。
荠菜可凉血止血,具有降血压的作用。崔禹锡在《食经》里提到,荠菜“补心脾”。 中医认为,荠菜味甘淡性凉,入心、肝、脾经。有凉血止血、清热利尿、降血压的功效。可用于产后子宫出血、崩漏、尿血、水肿、小便不利。
营养学认为,荠菜含丰富的维生素C、和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。同时还含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,降低血压、健胃消食。
荠菜虽然是一种野菜,但是还是受到了不少人的青睐,而且由于其营养比较丰富,还有降血压的作用,那些患有高血压的人如果日常生活要进行饮食保健,最好去弄一些荠菜来吃。
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