羊肉吃法大比拼 哪种方法最原滋原味？

牛羊猪肉都是人们在日常生活中常吃的肉类，每种都有其独特的风味和特色。而羊肉的营养价值虽然很高，但是很多人却受不了它的腥味，当然也有人最爱它这个味道，下面就为大家介绍羊肉常见的几种吃法，大家可以根据自己的喜好来选择，这羊肉到底该如何吃：

羊肉吃法

炖、焖、蒸：原汤原汁

这能最大限度地保证营养成分不丢失，滋补效果最佳。炖时，营养成分部分溶入汤里;焖、蒸时，营养成分基本还在肉里，适合嗜肉族。

炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤，捞出汤骨，再将洗过的羊肉放入锅中，加入葱、姜小火炖制。如果用砂锅炖，风味更好。