牛肉搭配有学问 搭配错误惹来病
搭配是我们每餐都会用到的一种烹饪方式,不同的美味能搭配出更多的美味。不过,搭配可是一种学问,科学的搭配可以为我们带来更好的保健功效,不过,今天我们想告诉大家,牛肉怎么和其他的食材搭配。
牛肉+ 韭菜 :一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒;
牛肉+ 橘子:不利于营养素的吸收;
牛肉+ 红塘:一起吃会引起腹胀;
牛肉+ 鲶鱼:一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗;
牛肉+ 田螺:不易消化,会引起腹胀;
牛肉+ 板栗:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化;
牛肉+ 白酒:同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。
宜搭
牛肉+ 南瓜:健胃益气;
牛肉+ 芹菜:营养瘦身;
牛肉+ 姜:驱寒、治腹痛;
牛肉+ 土豆:保护胃黏膜;
牛肉+ 菜花:帮助吸收维生素B12;
牛肉+ 香菇:易于消化;
牛肉+ 茭白:催乳汁;
牛肉+ 芋头:养血补血;
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