舌尖上的养生菜 5款经典大枣药膳方

大枣其貌不扬，却是养生的佳品。其营养丰富，维生素C和铁含量高，今天小编给大家介绍几种大枣的食疗做法，让你轻松养生不在话下!

1、红枣30克、荔枝15克。分别洗净后同置锅内，加水适量，文火煮至红枣熟烂即成。吃荔枝、大枣，饮汤。空腹顿服，每日1剂。有补养心脾、养血安神之功效。适宜于气血虚亏、神疲乏力、面色萎黄、食欲不振、眩晕健忘者。

2、大枣30克，粳米100克。煮至烂熟，加入冰糖，搅拌均匀即可食用。有补中益气，养血安神之功效。适宜于脾胃虚弱、中气不足、泄泻、血虚脏燥、精神不安者。

3、桑椹30克，红枣50克。同置锅内，加水，文火炖烂即成。去枣核、皮，加糖调味，一次吃下。有补益肝肾，健脑益智之功效。适宜神经衰弱、失眠、心悸者食用。

4、桂圆肉25克，大枣250克，姜汁2汤匙，蜂蜜250克。先将桂圆肉和大枣放入锅内，共煮至熟烂时，加入姜汁、蜂蜜。文火煮沸，调匀，待冷后装瓶即可。每日2次，每次1汤匙，开水化开，饭前食用。有开胃健脾、养血益神之功效，适用于贫血、体虚者食用。

5、乌骨鸡肉250克，黄芪30克，大枣100克。将鸡肉切块，黄芪拣去杂质，洗净，装入纱布袋中。三者共入锅中用文火炖熟，取出黄芪，食肉、枣，饮汤。可用于产后气虚、月经不调以及一切气血虚损症。

由于红枣含糖量较高分，尤其是经过加工的红枣制品，所以糖尿病患者在进补应慎重，以免造成血糖升高。

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