木糖醇到底能不能防治修复蛀牙?

木糖醇是我们很多人日常生活中经常吃的东西，如果我们细心的话会发现木糖醇的说明中会说木糖醇具有防止修复蛀牙的功能，那么到底对于木糖醇来说这种功能存在不存在呢，下面我们一起来听听专家怎么说：

木糖醇到底能不能防治修复蛀牙?

龋齿形成的一个关键就是蔗糖在口腔中遇到了致龋的微生物，它会发酵产酸，酸又腐蚀了牙齿，最后形成了一个龋洞。一直以来，科学家们都在寻找一种可以替代糖的物质。这种物质在营养价值和口感上可以与糖媲美，但它在口腔中却不会发酵产酸。如此一来，因为嗜甜而导致龋齿的几率就会大大降低。

南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系主任刘晓庚告诉记者，木糖醇的一个确定的优点是口腔细菌代谢它时，要比代谢其他糖类慢得多，由于木糖醇不容易被口腔中的微生物利用来产生酸性物质，所以能减轻齿垢和龋齿的产生。因此，木糖醇口香糖日渐大行其道。关于口香糖的来历还有一段传奇故事。口香糖的产生首先和墨西哥的一位叫做安东尼奥・罗佩斯・德・桑塔・安纳的将军有关。他在一八三六年的贾森托战役中被俘，后被美国山姆・豪斯顿将军释放回国。不久，桑塔・安纳带着一种晒干了的人心果树树胶到了美国纽约，人心果树生长在墨西哥丛林里，当地人把这种树的树胶放在口里嚼咬。正是墨西哥人的这种“吃”法，经过桑塔・安纳的用心经营后，演变出了现代的口香糖工业。

通过上面的文章我们知道了，木糖醇并不难修复蛀牙，它只是能抑制口腔中细菌的代谢，希望这些能够给大家带来帮助，所以我们以后不要把木糖醇当做我们修复蛀牙的“小工具”

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