急性肠胃炎饮食要遵循什么原则

很多人都在积极的追问急性肠胃炎饮食原则，据了解急性肠胃炎多引起肠胃器官功能失调，想要正确治疗疾病，控制食物种类和数量的摄入是首要原则，接下来我们就来具体把握一番。

急性肠胃炎饮食原则：

一、限制饮食　在疾病初期或病情不严重时，仅通过简化饮食，病人也可以有效地控制胃肠炎。此时胃肠道的吸收和蠕动处于不正常状态，过多摄入食物，会加重消化器官负担，增重病情。

二、流质饮食　稀饭或粥，应大量喝水，以避免腹泻造成脱水。过度频繁的呕吐和排便，会减少身体组织的水分和电解质。因此，增加液体摄入量是必须的，以弥补损失。液体中含有大量的糖和电解质(钾，钠)，还可以帮助减少腹泻。

三、忌油腻饮食　避免油腻和柑橘类食物，因为它们可能会加重病情。呕吐后，不要立即喝水或饮料，等待至少半个小时候，才频繁的小口摄入少量液体。

四、忌冰淇淋等奶制品　奶制品会加剧腹泻。含咖啡因饮料也应该避免，以免加重刺激。

五、少吃多餐　在急性肠胃炎症状消失后，患者才可以在饮食中包含固体食物。胃肠炎的症状一般在2天内消退。应该吃家里自己烹饪的食物，而避免从外面买回的加工食品。不建议在患病期间吃大餐，因为胃还不能够适当的消化固体食物。重要的是每天频繁的吃小餐。在经过10-15天后，病人可以吃煮熟的蔬菜，水果和少量低脂肪饮食。

有关急性肠胃炎饮食原则，专家指出应采取易消化、少刺激、温热适度、营养丰富、少食多餐和适时补充水分，只有如此才能够帮助患者尽早治病，以规避疾病不必要麻烦的发生。