胃有四个“死对头”

现在，关于胃病的健康新闻经常能够充斥着报纸网页的各个版面，也充分表明了胃部疾病发病率增长速度较快，且呈现年轻化趋势。很多年轻人也成为胃部疾病的携带者，甚至很多胃癌患者年纪轻轻就已是病情中晚期。那么平时我们应该如何保护好我们胃部呢?实际上胃部有四个“死对头”，大家只要在平时避开这几个禁区，还是能够降低胃部疾病的发病几率，那么“死对头”包括哪些呢?

最怕冷

过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球，吃后会让胃产生应激反应，让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋。胃是喜温的，因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37℃左右。“冷”还包括食物的属性，因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物。

怕腌菜

我国北方居民胃癌得病率远高于南方，其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，有致癌作用。

怕烟熏和油煎食物

熏鱼、熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应少食用。

怕酒精

胃酸受到相应的刺激才能分泌，但是任何过度的刺激都会对胃造成损害。因此饮食应少油腻肥厚，多吃新鲜蔬菜和水果，多吃含维生素A、E和B族维生素的食物，适当增加蛋白质摄入，以利保护胃黏膜。同时应控制浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物的摄入。

总而言之，胃部不仅怕冷，还怕辛辣、油炸和烟熏，另外酒精也是胃部的一个死对头。建议大家在平常的饮食当中能够避开这四大点，养成良好的饮食习惯，做好养胃护胃的工作。在日常生活中出现胃痛、胃胀、呕吐、恶心、便血、黑便等相关症状要引起重视，尽早到医院做相关检查，不要等到病情严重才后悔莫及。