乙肝患者不能吃哪些食物

对于任何一种疾病，患者要想能够有效地控制病情，除了要积极的配合医生进行治疗之外，还应该调节好自己的日常饮食，要学会忌口，对于乙肝患者也不例外，那么乙肝患者在日常生活中都不能吃哪些食物呢？我们今天就针对这一问题，一起咨询一下专家。

乙肝患者不能吃的蔬菜有：

1、炒苦瓜不焯苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒。

2、炒豆芽菜欠火豆芽一定要炒熟，因为豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

3、胡萝卜汁、酒同饮可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。

4、香菇过度浸泡香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D.如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。

5、餐前吃西红柿容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。

乙肝处于初期的患者会有什么症状表现?

肝病专家介绍说，初期乙肝病人的症状主要有以下几种：

1、初期乙肝症状常表现为食欲不振、恶心、厌油、上腹部不适、腹胀等。

2、乏力、体力不支、轻易疲惫、打不起精神、失眠、多梦等也是初期乙肝病人常出现的症状表现。

3、初期乙肝病人还会出现发热症状，多在37.5-38.5摄氏度，一般持续3-5天。

4、黄疸是乙肝症状里比较突出明显的一种症状，常表现为尿液颜色变深，眼睛、皮肤出现黄色。

乙肝患者在日常生活中应该避免苦瓜，豆芽，胡萝卜汁，香菇和西红柿等食物，因为这些食物都会影响患者的治疗效果，希望患者和家属能够对这些食物进行了解，并将这些食物都排除到患者的食谱之外，以便能够让患者通过饮食进行辅助治疗，让患者早日康复。