胃癌手术后饮食原则是什么

胃癌是危害患者身体健康比较大的疾病，一定要想办法积极的预防和控制，尤其要把握胃癌手术后饮食原则因为手术是治疗胃癌效果比较好的办法，想要得到顺利的恢复，患者需要积极把握胃癌手术后饮食原则，如此才能够帮助大家尽早恢复身体健康。

胃癌手术后饮食原则：

1、少食多餐：因术后接纳食物的空间明显缩小，每餐食量也不能多，只能少食多餐才能满足机体对营养的需求，以每天8到10餐开始为宜，术后1月左右逐渐改为5到6餐，3到6个月后逐渐改为3到4餐。因各人情况不同，没有绝对标准，主要根据食后是否不适来决定每次进餐量和间隔时间。

2、多食蛋白质丰富食物：术后初期应按照无渣清流食、少渣流食、半流食、软食、普食顺序进食。流质饮食以米汤、蛋汤、菜汤、藕粉、肠内营养制剂、奶、蛋白粉为宜。半流食应选高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪、新鲜易消化食物;动物性蛋白最好来源是鱼类，也可食蛋羹、酸奶;植物性蛋白以豆腐为佳。

3、少食甜食和脂肪：应避免摄入大量过甜食物引起不适。脂肪供能不超总能量35%，少食畜肉脂肪，应食易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黄等。

4、食物禁忌：(1)忌食冰冷、过烫食物;(2)忌辛辣刺激性强的调味品;(3)忌饮烈酒、浓茶等刺激性饮料;(4)避免过于粗糙食物，如油炸食物。

5、预防贫血：胃癌切除尤其全胃切除后，易发生缺铁性贫血，因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品。

6、细嚼慢咽：细嚼慢咽也是胃癌手术后要注意哪些饮食问题的一部分。术后胃研磨功能减弱，对于较粗糙不易消化的食物，应细嚼慢咽。

以上是对胃癌手术后饮食原则做出的分析，希望患者给予重视，因为积极把握了胃癌手术后饮食原则，才能够帮助患者尽早的预防和控制疾病发生，进而避免疾病导致的不良伤害。