慢性胆囊炎的饮食原则包括哪些

慢性胆囊炎的饮食原则是需要大家把握的，很多的胆囊炎患者没有认识到饮食对自己的重要性，他们不知道我们日常生活中的饮食与疾病的发生也是息息相关的，接下来我们就对慢性胆囊炎的饮食原则做一番详细的解读。

慢性胆囊炎的饮食原则：

一、胆囊炎患者应该多吃蔬菜水果，及时补充身体所需要的维生素，可以多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收;青菜含大量维生素、纤维素;豆类含丰富的植物蛋白。

二、胆囊炎患者饮食要定时定量，少吃多餐，切记不可暴饮暴食，那样对胃的刺激会很大。平日进食应以清淡、易消化的食物为主，应进尽量多饮水，以稀释胆汁。

三、在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄，动物脑、肝、肾等食品均宜严格控制，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。

四、胆囊炎患者应该禁止一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品，因为他们均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作。

如上是对慢性胆囊炎的饮食原则做出的分析，要求患者给予关注，因为正确把握慢性胆囊炎的饮食原则，才能够 帮助大家准确的控制和预防疾病。