陈皮提取物可以保护酒精肝吗？

长期以来，国内外酗酒和酒精中毒者众多，严重影响着人类的身体健康，甚至引起一系列社会问题。急性大量饮酒可引起恶心、呕吐、注意力不集中、精细运动能力受损、情绪不稳定，严重时可引起昏睡、昏迷、呼吸、循环功能衰竭而死亡。长期饮酒可引起精神障碍、胃炎、胃溃疡、脂肪肝、肝硬化等疾病。因此开发有效的解酒、醒酒药物成为国内外医药学者探讨和研究的重要课题。国外开发的醒酒药以合成药为主。

我国中医药研究发现不少方药对醒酒有较好的作用。如枳、葛根、人参、三七、葛花等。

饮酒后血中酒精浓度的高、低主要与摄入量、吸收情况和酒精在体内的代谢有关。进入体内的酒精除少量未被代谢经呼吸和尿液排除外，大部分酒精主要由ADH氧化为乙醛，再经其它酶转化为乙酸，最终被分解为二氧化碳和水。研究提示，长期摄入酒精可降低肝内ADH的活性，从而增加酒精中毒的可能性。研究表明，急性酒精中毒后动物肝脏线粒体中GsH过氧化物酶(GPx)活性增加，GSH含量明显减少，特别是线粒体中GSH减少将抑制乙醛的代谢，加重酒精中毒的严重程度，而贮存和恢复肝脏GSH含量可降低动物血中乙醇浓度，减轻急性酒精中毒的严重程度]。本实验发现，小鼠灌服乙醇后血中乙醇浓度明显增加，而ADH活性有所降低。用橘皮提取物预先灌胃小鼠可明显延长醉酒发生的时间，缩短醒酒时间，降低小鼠的死亡率，并能降低小鼠血清乙醇浓度，提高乙醇脱氢酶含量，恢复肝脏中谷胱甘肽硫转移酶(GST)活，提高还原型谷胱甘肽(GSH)的含量，说明橘皮提取物具有解酒护肝的作用，但其作用机制尚需进一步阐明。