胰腺炎饮食注意事项是什么

胰腺炎饮食注意事项是需要大家把握的，据了解胰腺炎可以分为慢性胰腺炎和胰腺炎，其中胰腺炎最为常见，正确把握胰腺炎饮食注意事项才能够帮助大家尽早的实现疾病的治疗。

胰腺炎饮食注意事项：

—、胰腺炎饮食要注意低脂

饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因，因此—定要禁酒，禁吃大肥大肉。脂肪的摄入量要严格限/制，每日20克，逐步过渡到每日40克。

二、胰腺炎饮食要富营养，食勿饱

胰腺炎易脂泻，长期难以根治，故病人易出现营养不良，应吃富含营养的食物，如鱼、蛋白、瘦肉、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七、八分饱即可。蛋白质的供给量每日60克，其中包括适量的优质蛋白质。

三、口味清淡，不酸不辣

饮食中，烹调方法宜少煎炒，多蒸炖，以利于食物的消化吸收。盐也不宜多，则增加胰腺充血水肿，所以，最好以清淡的口味为好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但必须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。

如上是对胰腺炎饮食注意事项做出的分析，大家一定要给予重视，专家指出胰腺炎饮食对患者的治疗和康复起着很关键的作用。正确了解胰腺炎饮食注意事项能够帮助大家尽早恢复身体健康。