胰腺炎患者的饮食原则是什么？

随着社会的发展和进步，现在的每个家庭几乎都很富裕，有的人拥有了钱就大吃大喝特吃特喝。长期的大吃大喝，再加上不积极的运动锻炼时间久了就会患有胰腺炎。对于胰腺炎患者有自己的饮食原则下面我们来具体的了解一下。

1、胰腺炎发病初期为了抑制胰液的分泌，以避免继续破坏胰腺本身，患者严格遵守禁食制度，一般禁食为1～3天，机体所需的营养可由胃肠外补充。

2、急性发作后，胰腺炎患者如何饮食呢?病人腹痛呕吐基本消失，检查腹部无明显压痛，患者可进食少量完全不含脂肪的低蛋白、高碳水化合物食物，此时胰腺炎饮食中的营养成分不平衡，且热量及各种营养成分含量低，不适宜长期使用。可进食米汤、果汁、菜汁、西红柿汁、藕粉、炒米、杏仁茶、绿豆汤等;同时禁食高脂肪食物。

3、待病情逐渐稳定后，患者食量可渐渐增加，但仍需限制脂肪量，蛋白质也不宜过多，碳水化合物需供给充足，但需视每个病人的消化吸收能而定，若出现高血糖时，应适当控制碳水化合物，可进食低蛋白的流质或半流质。此阶段可进食的食物有枣泥汤、豆腐脑、豆浆、藕粉等。

4、等病情好转，适量供给蛋白质，每日可摄入40～50g， 食量逐渐增加，以利胰腺的恢复，但需选含脂肪少的蛋白质食物，如鱼、虾、鸡肉、猪肝、豆腐等。

5、日常胰腺炎患者如何饮食呢?少量多餐，每天可分5-6次用餐，每餐供给1-2样食物，注意选用软而易消化的半流质或软质食物，避免暴饮暴食。

6、胰腺炎患者如何饮食呢?保证维生素及微量元素的供给。

7、绝对禁饮酒及刺激性食物如辣椒、咖啡、浓茶等。

8、烹调方法宜采用炖、蒸、烩、卤等方法，忌用油炸，烹调时少用植物油或用很少的动物油，控制全天脂肪总摄入量在5克左右。

注意饮食预防胰腺炎---胰腺炎重在预防。胰腺炎也是可以预防的。无论是初次的急性发作，还是慢性胰腺炎的急性发作，均应该可以预防。预防的主要环节就在于注意饮食。

注意饮食预防胰腺炎---饮酒欢宴，这是庆祝佳节的传统习惯。这时要注意饮食的适度，切忌暴饮暴食。暴饮暴食特别容易引起胰腺炎、胆囊炎之类疾病的发作。这里着重说说胰腺炎患者的饮食。

温馨提示，通过阅读上文我们了解了胰腺炎患者的饮食原则，主要就是不能吃一些过于油腻或刺激性过于强大的食物，因为它们可以促进胰腺的分泌。进而会加重胰腺炎。因此在以后的生活中我们一定要注意，多了解一些关于胰腺炎这方面的预防知识。