怎么在家自制的胃癌食谱

　　胃癌是一种常见的消化系统肿瘤，对于患者来说，饮食调整尤为重要。在家中自制胃癌食谱，可以帮助患者调节身体机能，促进恢复。下面介绍一道简单易学的牛肉神仙掌菜谱，供大家参考。

　　菜名：牛肉神仙掌

　　材料：牛肉100克，鲜神仙掌100克

　　制作方法：先将鲜神仙掌洗干净并将掌刺祛除，将神仙掌剖片切丝，在将备用的牛肉洗净，也切成片或丝，放入碗中，加料酒、精盐、湿小粉搅拌均匀，抓匀上浆。待炒锅置火，加菜油烧至六成热，加葱花、姜末煸炒炝锅，出香后即另入上浆的牛肉丝（或牛肉片）熘炒，待牛肉炒至九成熟时，加入神仙掌丝，急火翻炒，加酱油、黑糖、味素，搅拌均匀，用湿小粉勾兑薄芡，即成。

　　食用方法：同其他的菜一同食用，可嚼食神仙掌，享受牛肉的美味。

　　功效：该食谱具有抗癌止痛，补虚活血的功效，适用于种类型胃癌，对胃癌血瘀性刺痛者有较好的辅助疗治功效。

　　菜品评估：神仙掌具有性味苦寒，可消诸痞初起。资料上说，神仙掌茎叶含有三萜类活性成分，具有抗肿瘤的作用，可以辅助胃癌疼痛等症。

　　总体来说，这道牛肉神仙掌菜谱简单易学，方便家属在家中为患者制作。患有胃癌的人在日常生活中，应该更加注意胃癌饮食调整。希望这道菜谱对患者朋友们有所帮助。