肝癌病人吃什么蔬菜好

 肝癌是指发生于肝脏的恶性肿瘤，包括原发性肝癌和转移性肝癌两种，人们日常说的肝癌指的多是原发性肝癌，它是是临床上最常见的恶性肿瘤之一。身为肝癌病人，做好检查和治疗无疑是最佳的选择，但是，正确科学的饮食原则和习惯也对缓解病痛、恢复健康有一些积极的作用。比方说在吃蔬菜这件事情上，有一些蔬菜就比较适合肝癌病人吃。

一、胡萝卜

胡萝卜性平，味甘，有健脾化滞明目之功效。含有丰富的胡萝卜素。一分子的胡萝卜素，在体内可转化为两分子的维生素A，维生素A具有抗癌作用。胡萝卜中的木质素能提高*的免疫功能，可抑制癌细胞的增殖。

二、萝卜

萝卜属于十字花科植物，包括白萝卜、青萝卜等品种，它们都含有一种名叫双链核糖核酸的活性成分，能诱发出干扰素，对离体人的胃癌、食管癌、鼻咽癌和宫颈癌等癌细胞有显著的抑制作用，对乙脑病毒感染的实验动物也显示出很强的保护作用。

三、西红柿

西红柿含有大量的营养素，能强身健体、防癌抗癌，有极高营养价值，应经常食用。

四、芹菜

芹菜脆绿爽口，香气浓郁，令人赏心悦目，营养价值极高。经常食用芹菜对预防便秘和结肠癌有明显效果。

五、白菜

白菜所含的钙可与牛奶媲美，所含的维生素超过一些水果的含量，经常食用对增强机体免疫功能、提高防癌抗癌能力均有益处。

六、卷心菜

卷心菜含大量的维生素和胡萝卜素，能抑制致癌物质亚硝胺的形成，含*必需的微量元素锰和钼。卷心菜具有厂泛的防病治病、防癌抗癌功效。

看了上面介绍的几种蔬菜之后，你是不是感觉到蔬菜对预防肝癌或者说预防其他疾病的积极作用呢?另外，像芦笋、菜花、土豆等也是肝癌患者适宜吃的蔬菜。