吃核桃不会上火。认为核桃可以滋补大脑，益智延寿，现代医学认为，核桃富含有多种不饱和脂肪酸，增强脑血管弹性以及神经系统的发育，确实可以起到补脑的作用。且其含有钙、铁、锌、胡萝卜素以及多种维生素，营养丰富，适合于各类体质，尤其是年老体弱、少年儿童大脑发育旺盛的阶段以及脑力劳动者。
吃核桃是不会出现上火的。核桃味微苦涩，性平偏温，归于肺、肾、大肠经，可以健脑补肾、益智安神、润肺止咳、润肠通便。虽然核桃性稍偏温，但味苦，并不会因为食用核桃引起内火上炎。
如果是每天都吃一点核桃没有吃太多是不会出现上火的情况了，但是建议平时不要晚上吃核桃，平时可以半上午的时候吃两个核桃，对于给人体补充一些微量元素以及保护人体的心脑血管都是拥有很不错的功效了。每天吃两三个就差不多了。
牛肉是热性的，吃多是会上火的。每次吃2两牛肉就可以了。也不要每天吃，一周吃一次比较合适。吃牛肉上火出现各种症状之后，可以通过大量喝水来清热，多喝水可以让你小便增多，把身体的内热排出来。
老是上火，一方面跟日常的生活起居有密切关系，比如像平时熬夜、喜欢吃一些肥甘厚腻、辛辣刺激的食物。另一方面也跟自己的体质有关系。也就是中医所说的热性体质，体质都比较健壮、面色有油光、性格急躁、容易发怒、多动。
