豆浆能放蜂蜜吗

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我平时喝豆浆的时候,味道不喜欢,朋友带来的蜂蜜,可以放一起吗?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
豆浆不能与蜂蜜同饮,蜂蜜中含有少量的有机酸,当与豆浆里的蛋白质结合后,会产生变性沉淀,人体是无法吸收的服用蜂蜜每天约1-3汤匙,虚寒体质人要用热水冲服,火旺的人则应用冷开水冲兑,腹泻的人不要吃蜂蜜,否则会加重症状。
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豆浆不能与蜂蜜同饮,蜂蜜中含有少量的有机酸,当与豆浆里的蛋白质结合后,会产生变性沉淀,人体是无法吸收的服用蜂蜜每天约1-3汤匙,虚寒体质人要用热水冲服,火旺的人则应用冷开水冲兑,腹泻的人不要吃蜂蜜,否则会加重症状。

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豆浆加蜂蜜不会引起中毒,但是会影响营养物质的吸收。
两者一起食用会产生沉淀物,不能被人体所吸收。喝豆浆时最好是加白糖,把煮熟的豆浆倒入碗中或者是杯中,这时在放糖,不要在煮的时候放糖,否则也会生成糖基氨基酸,这种物质是有害物质,豆浆还不能够与药物同时服用,会影响药效,豆浆也不能跟红糖放在一起服用,容易产生变性沉淀物,会影响豆浆的营养价值。
注意:蜂蜜的冲调方法要得当,不要用温度过高的水冲调,因为,蜂蜜中所含的维生素以及酶在高温下会被破坏。尽量不要在豆浆里面加蜂蜜,分开食用最好。

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擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

蜂蜜是能放在冰箱里保存的。因为蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖,在储存的过程中,它会吸食空气中的水分,非常容易变质。一般需要把蜂蜜放在干燥处加盖保存,而且蜂蜜中含有大量的维生素,这种维生素需要避光保存,所以放在冰箱中是可以储存的。

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不能的,因为豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。其实,除了不能加蜂蜜外,喝豆浆还有一些其他的禁忌。

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豆浆和蜂蜜不要冲兑喝,豆浆含蛋白质很高,蜂蜜含葡萄糖和有机酸,在冲兑时容易产生变性沉淀,互相破坏营养成分,不能被人体吸收。所以能隔开再喝。需要注意的是,蜂蜜不要用温度过高的水冲调。

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喝豆浆是可以加蜂蜜的,牛奶、豆浆都可以加蜂蜜,对人体有益,豆浆加蜂蜜还可以治腹泻。豆浆和蜂蜜是可以搭配在一起喝的。蜂蜜是一种对人体非常有益的食品,可以促进消化、杀死体内很多细菌、预防脂肪肝、动脉硬化。

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