会，如果在减肥期间，一天只吃水果，不吃主食，这样是能够起到减肥作用的。但是长期这样容易使营养不均衡，会造成营养不良，或者是引起贫血等。合理的减肥方法应该是积极参加体育锻炼，减少脂肪以及糖类丰富的食物摄入。
蔬菜不能取代主食。主食的摄入可以使人产生饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮食的作用。减肥，应该减少摄入的是高能量食品而并非主食。令人发胖的元凶其实是糖和油，如果选择不吃主食，只吃菜，那么摄入的脂肪量必然上升，所以许多人不吃饭了还是会发胖。
仅靠不吃主食来减肥，会对身体的健康造成不利的影响。因为主食是碳水化合物的主要来源，是人体不可缺少的营养成分，人体缺少碳水化合物，会造成身体的激素不能正常的分泌，从而导致身体衰老。所以说减肥可以少量的吃主食，但不能不吃主食。减肥期间可以控制饮食和调节饮食，吃一些新鲜的蔬菜水果，再结合运动锻炼身体，如跑步、游泳、瑜伽等有氧运动，在增强体质的同时还能够加速脂肪燃烧，对减肥瘦身有很大的好处。
与跑步、跳绳等运动相比，走路不仅更加舒适，而且关节扭伤、运动伤害的几率也会小很多，也可以瘦全身。走路时记得肩部要放松，目光平视远方，收紧小腹，就这样，健身、减肥的效果会大大超出你的想象。在水平坡度的走步机上以每小时4.5公里的速度慢走，热身少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，会增加热量。建议常吃蔬果，要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。平衡膳食。合理饮食，不吃三高食品，加强体育运动。
减肥效果最好、最快、最根本、最健康、最安全、最环保、最彻底、最无伤害、最无任何副作用的办法就是合理控制饮食，是可以瘦全身。控制热量与脂肪，要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。热量负平衡。热量的摄取量必须少于消耗量。建议，合理饮食，不吃三高食品，加强体育运动，如果认为大腿粗可以多锻炼股四头肌。
想瘦可以用抽脂的方法减肥，而且术后的瘦身效果比较明显。抽脂手术是指在麻醉状态下利用抽脂针将局部堆积脂肪吸出，是一种常见的医美外科手术。常见的抽脂手术有面部脂肪抽吸、上肢部脂肪抽吸、腹部脂肪抽吸、大腿及小腿脂肪抽吸、臀部脂肪抽吸。求美者如果想瘦身，抽脂是个较好的选择，可以术后的效果也比较好。建议求美者选择专业的医美机构进行抽脂，术后应选择较为安静舒适的环境修养，可以进行局部适当的冰敷，但是动作要轻柔。