经常吃剩饭剩菜对身体有没有害

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我过日子很仔细,剩菜剩饭我就都吃了,我老公不让我吃,经常吃剩饭剩菜对身体有没有害?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
经常吃剩饭剩菜对身体有害。剩饭菜中亚硝酸盐的含量,会随存放日期逐渐增加,而亚硝酸盐为强致癌物,经常食用剩饭剩菜,会增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系统肿瘤的危险性。
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经常吃剩饭剩菜对身体有害。剩饭菜中亚硝酸盐的含量,会随存放日期逐渐增加,而亚硝酸盐为强致癌物,经常食用剩饭剩菜,会增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系统肿瘤的危险性。

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剩饭菜经过隔夜之后,蔬菜可能会产生亚硝酸一种致癌物质,会对人体健康产生极大的危害,早餐要尽量吃新鲜的食物,对于剩余的其他食物,一定要保存好,以免变质,从冰箱里拿出来的食物要热透。

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经常吃压缩干粮对身体有害。压缩干粮是膨化粉、白糖、花生油、食盐、芝麻、水制作而成,虽然口感香酥脆,但吃多了会导致身体营养不良,缺乏维生素补充,出现便秘等症状,长期吃压缩饼干还会导致结石。

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吃太多姜引发胃病等问题,生姜等香辛料除了含有可引起肝癌的黄樟素外,食用过多还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气,引起头痛、恶心、呕吐、呼吸困难,甚至影响肝、肾功能。

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经常吃金蝉对身体不好,会引起胆固醇升高,金蝉营养价值高。鲜嫩的金蝉若虫和成虫不仅营养丰富、药用价值也特别高,为药膳上品。当然再好的东西也要适量,吃多了反而过犹不及了。所以注意每次吃的量即可,可作为滋补品经常吃一点,但不可当饭吃。

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如果长期过量食用甜蜜素超标食品,会因摄入过量而对人体造成危害,特别是对老年人、孕妇和代谢排毒能力较弱的儿童。长期过量摄入糖精钠会对人体肝脏和神经系统造成危害。

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