可以选择脱脂牛奶，这样既利于身体的健康，也能够补充人体所需要的钙质和蛋白质，而且还能够预防心脑血管疾病。适当的喝牛奶对身体的健康还是有很大的影响，主要是由于随着年龄的增长，骨质也会流失比较严重，大多数都会有缺钙的现象，而且，血管的弹性也会有变差，是需要多喝些牛奶。
低脂高钙的奶粉。老年人需要补钙。伊利、蒙牛、雀巢都不错。最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用。
孕妇适合喝高钙、低脂的纯牛奶。
孕妇在怀孕期间可能会出现缺钙的情况，所以和高钙的牛奶不仅对孕妇的身体营养所需得到及时的改善，而且还能够让胎儿有充分的蛋白质进行吸收，使胎儿更加健康发育。同时还可以适当的喝酸奶来促进肠道蠕动，在怀孕期间的女性朋友一定要多吃一些富含丰富的维生素和蛋白质的食物，要保证饮食均衡丰富，荤素搭配，不要吸烟，不要饮酒。
儿童比较适合喝的是生鲜牛奶，生鲜牛奶含有溶菌酶等抗菌活性物质，利于消化。这种牛奶无需加热，营养丰富，而且保留了牛奶中一些微量生理活性成分，对儿童发育很有好处。
孕妇主要喝平常喝的纯牛奶或者是酸牛奶，体重正常的孕妇，可以喝全脂乳，对于体重过大的孕妇，我们尽量选择低脂牛奶。不要喝调制乳，调制乳里面含有大量的添加剂，对孕妇的身体是不太好的。
牛奶本身就是一种富含优质蛋白的乳制品，每天喝1到2杯牛奶，可以帮助人体达到蛋白质需求量，可以起到补钙的作用。但是如果本身缺钙比较严重，或者是生长发育时期的儿童可以适当的补充一点钙，可以选择一些高钙的牛奶。喝牛奶的同时多吃一些新鲜的蔬菜水果，因为蔬菜水果中的维生素是可以促进牛奶中的蛋白质和钙的吸收。