富含脂肪酸丰富的食物有哪些

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我最近身体不舒服,所以准备去检查,但是不清楚一些问题,富含脂肪酸丰富的食物有哪些?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
牛奶,羊奶,马奶等,畜肉包括牛羊猪肉等,禽肉比如鸡鸭鹅鹌鹑等,其中鸡肉含量最高,蛋类包括鸡蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋等,植物,有大豆类包括黄豆,大青豆,黑豆等,干果类包括芝麻,瓜子,核桃,杏仁等,另外螺旋藻含有特殊的脂肪酸。
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牛奶,羊奶,马奶等,畜肉包括牛羊猪肉等,禽肉比如鸡鸭鹅鹌鹑等,其中鸡肉含量最高,蛋类包括鸡蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋等,植物,有大豆类包括黄豆,大青豆,黑豆等,干果类包括芝麻,瓜子,核桃,杏仁等,另外螺旋藻含有特殊的脂肪酸。

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奶油,动物油脂,油炸,煎煮食品,内含的饱和脂肪酸较多,而植物油,鱼油等则富含不饱和脂肪酸,食用不饱和脂肪酸为主。橄榄油、坚果油(即阿甘油)、菜籽油、玉米油、花生油的单元不饱和脂肪酸含量较高,各种坚果类的食物富含脂肪酸,如瓜子,杏仁,花生核桃等。

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富含硒的食物非常多,而且非常常见,不仅仅是提高人体免疫力,还具有抗癌的作用。富含硒的食物主要包括以下一些食物,豆类的食物,红豆、黄豆、绿豆,还有芸豆等。谷类的食物,小麦胚粉、玉米面、空锅饼等。蔬菜类的食物,香菜、油菜、菠菜、白菜等。水果类的食物,桑葚、苹果、葡萄,还有杏。

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DHA是人体所必需的一种营养成分,海鲜和坚果类的食物中含有丰富的DHA。比如黄花鱼、刀鱼、核桃、杏仁、芝麻、瓜子、花生之类的食物。摄入体内之后可以有效的改善记忆力,能够预防老年痴呆的症状。

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含硒多的水果有桑葚,猕猴桃,桂圆,葡萄等都是不错的,除了水果外,一些海产品,动物肝内脏,牡蛎,甲鱼,蘑菇,大蒜,芦笋等都是含硒比较丰富的,日常饮食可以多食。对放化疗患者提升免疫以及缓解化疗副作用很理想。

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富含维生素A的食品:牛奶、鸡蛋、油菜、辣椒、番茄和橘。富含维生素E的食品:芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜。富含维生素K的食品:鲜蔬菜。

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