骨折患者饮食应注意下列问题。
通常在2周内，饮食应以清淡为主，多吃鲜蔬菜水果及汤、粥类。如果有外伤史的话，也可以适当地增加一些肉类食品或蔬菜来进行补充。恢复中后期，在饮食上，应注意增强营养，多吃含优质蛋白、富含钙的食品，如鸡肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋、虾皮。此外还可以适当增加蔬菜的摄入量，以保持人体中水分含量。多吃新鲜蔬菜和水果，帮助补充多种维生素。另外，还要合理的选择膳食结构，避免暴饮暴食。还要多晒晒太阳，恰当地做康复锻炼，可以促进病情恢复。
一般骨折禁吃辛辣刺激性食物。因为辛辣刺激性的东西会导致体内的钙质丢失，从而影响到骨头的恢复。有姜、大蒜、胡椒等的辛辣食品。另外，吸烟和喝酒都会对患者的骨头造成一定的伤害。骨折患者的饮食是有分级的，有三个阶段的治疗。第一个阶段不要食用刺激性的食品，不要食用高脂肪的食品，尽量不要食用难消化的食品。第二个阶段食物禁忌相对较少，到了第三个阶段，可以恢复正常饮食。需注意骨头汤不能补钙，但能起到补充胶原蛋白的作用。
骨折患者没有吃什么最好的说法，一般多吃蛋白质含量高的食物，有利于骨折患处伤口的愈合和骨质的修复，如豆腐、鸡蛋、瘦肉、牛奶等。
多吃富含多种维生素成分的蔬菜水果，促进营养物质的吸收，避免术后卧床期间身体机能的下降。尤其是老年人和儿童等，应适当补充钙质和维生素D，提高骨密度、骨骼质量。
此外，康复阶段可以尝试每日做保健操，改善关节活动能力与肌肉力量。
多补充钙质和维生素D，奶制品、豆制品是很不错的选择。另外多吃新鲜的水果和蔬菜，能给身体提供纤维素。骨折的恢复期时间比较久，一般在三个月左右。饮食能促进恢复，但不可能缩短很长时间。因为创伤造后消耗营养的量多，平时要注意营养俊生。
可以食用一些蔬菜，水果，鱼汤，蛋类，豆制品等，而且应以清蒸或者炖熬为主，少吃香辣，油腻和煎炸的食物。特别是可以多吃蜂蜜和香蕉等，因为卧床病人大都会出现大便秘结等症状，这些食物可以帮助排便。
首先可以多吃钙质丰富的食物，比如牛奶、虾皮、骨头汤等。还可以吃具有活血化瘀作用的食物，比如山药、当归、田七等食物。还有高蛋白饮食，比如瘦肉、鱼肉等，也有助于骨折的愈合。