脂肪肝是一种常见的弥漫性肝病，如能及时诊治可使其逆转；反之，部分病人可发展为脂肪性肝炎，甚至肝硬化。首先，找出病因，有的放矢采取措施。如长期大量饮酒者应戒酒。总之，去除病因才有利于治好脂肪肝。
患上某种疾病，一般人都会首先选择药物来治疗或者缓解症状。其实不是所有的疾病都一概而论的，就比如脂肪肝，特别是轻度的脂肪肝，确实可以通过市面上有的保健饮品达到缓解的效果。在饮食方面，也要多加注意，调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。还有，适当增加运动，促进体内脂肪消耗。因为饮食的控制不当，也会使脂肪肝的病情加剧。
脂肪肝好了后，只要注意饮食，不吃油腻食物，不喝酒，就不会复发的。养成好的作息习惯很重要。脂肪肝主要是由于体内肝脏代谢脂肪的能力减弱了，所以说出现了脂肪肝的现象。
脂肪肝需要肝功能检查，肝检是脂肪肝检测的主要方式之一，脂肪肝病人的肝功能往往是不正常的。血脂检查，脂肪肝病人常有血脂含量增高，表现为高胆固醇血症，高血脂症，B超检查：B超是检测脂肪肝的重要手段之一。
平时一定要注意不要过度劳累，禁止饮酒，不要吃肝损药。多喝水，多吃蔬菜和水果。可以吃复合维生素B、维生素C。吃一些低脂肪饮食、低胆固醇饮食、戒烟、多饮多食蔬菜。如果肝功能正常，可以不治疗。如果肝功能异常，应采取肝保护治疗。