首先就是生姜，生姜可以降血压，如果说有血压升高的情况，那么可用生姜熬制的热水浸泡双脚，大概15分钟，这样可以在一定程度上使外周血管扩张，进而起到降血压的作用。山楂也是可以降血压的，把山楂干用开水冲泡当茶喝，效果也是很不错的。山楂有消除胆固醇的作用，对高血压引起的血管硬化是可以起到治疗作用的。大蒜也能降压，如果没有糖尿病，早上起来的时候可以空腹吃一两头糖醋蒜，顺便把糖醋汁也喝一些，这样连吃半个月左右也会有效果。
高血压主要危险因素包括高钠低钾膳食超重、肥胖、吸烟和饮酒。
在这些不良生活习惯中，最常见的是摄入过多的钠量与热量而引起的心血管疾病。因此，高血压患者应采取低盐、低脂、低糖的膳食，多吃含维生素、纤维素丰富的蔬果。另外还应该减少体重，防止脂肪肝。可适当增加芹菜、苦瓜、洋葱类蔬菜的摄入量。在食盐摄入量上，应该限制在正常范围内，不能过多或不足。不过需要注意的是烹饪的方法，少用油、少加盐，最好是清炒和水煮，不宜用油炸，腌制和其他烹饪方式。
患有高血压，患者可以以下菜：
患病后，患者应该多吃富含钾、钙的食品，如土豆、茄子、海带、莴苣。多吃蔬菜和水果，如菠菜、油菜、苹果、橘子等。少食多餐。少吃肉汤类，避免体内尿酸增加，加重心、肝、肾的负担。限制食盐摄入，一般建议高血压患者要低盐饮食。
患者也需要在医生指导下使用卡托普利缓释片、厄贝沙坦分散片等药物进行治疗。
吃清淡、易消化的菜通常能有助于降高血压。
高血压是一种以血压增高为主要临床症状，同时伴发或不伴有心脑血管危险因素的综合征，是各种心脑血管疾病的一个重要危险因素，会导致心脑肾等重要器官的损害。高血压患者通常要吃清淡、易消化的菜，如多吃菠菜、胡萝卜、香蕉、苹果、冬瓜、芝麻、玉米、花生、莲子、芹菜等蔬果，这有助于控制血压。
豆类：无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆，只要是豆类含钾都十分丰富，大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富，因此，豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。成年人200～300克/日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等，都非常好。