肝炎可能主要是由于在外饮食不洁而引起的感染。肝炎是可以吃鱼的，但切忌吃烧烤，以及一些辛辣性的食物。平时多吃一些新鲜的水果蔬菜。要戒烟戒酒，保持充足的休息，要多吃护肝养肝的食物。这样才能保护好肝脏，让身体有一个更好的发展。
鱼类的脂肪含量较低，对于肝炎病人还是比较合适的，除此之外，鱼又含有丰富的维生素和蛋白质，鱼有深水鱼和浅水鱼，深海鱼拥有不饱和脂肪酸，对于修复脑细胞效果非常不错，当然是可以吃的，一般是可以适量食用，平衡饮食合理搭配，多食蔬菜水果，增加营养补充维生素微量元素。
肝炎病人是可以吃鱼的，平时的饮食注意荤素粗细搭配，多吃蔬菜水果，肉、蛋、鱼类等，不能抽烟喝酒，油腻肥厚，辛辣刺激性的食物不要吃或者少吃一点。在饮食的数量上加以限制，病人脾胃不好，吃什么都应适可而止，不曝食，不偏食，注意水果的补充，可以吃些富含维生素c的食物，因为可能会延长寿命。
肝炎一般是不可以吃鸭肉的，因为鸭肉的脂肪含量比较高，各类优质蛋白食品不仅可进步乙肝肝炎抗感染的能力而且有助于促进肝细胞的修复与再生，进而减少并降低肝脏的损害。乙肝肝炎病人要多食新鲜瓜果蔬菜，及时有效补充机体易缺乏的多元维生素，进步机体免疫能力、增加白血球吞噬细菌的能力等。
晚期肝炎是可以吃鲤鱼的。肝炎主要有五种：甲、乙、丙、丁、戊五种，不同种类的肝炎，它的传播途径也不一样。甲肝和戊肝主要是通过消化道传播，一般吃饭通过消化道可能会有感染的几率；乙肝、丙肝的传染途径是血液传播、性传播和母婴传播。