鹅肉煮熟透了还会有禽流感吗

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最近禽流感好像很流行,我们还一起去吃了鹅肉。鹅肉煮熟透了还会有禽流感吗?
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赵金秋 副主任医师 重庆医科大学附属第一医院传染科 三级甲等
擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感...
禽流感可能存在垂直传播的,所以禽流感鸡蛋可能有传染性。但是禽流感病毒对热是比较敏感的,加热65摄氏度30分钟或煮沸两分钟,都可灭活禽流感病毒。所以禽流感鸡蛋洗净煮熟可以食用,禽肉加热充分,煮熟透了,也可以吃的。
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禽流感可能存在垂直传播的,所以禽流感鸡蛋可能有传染性。但是禽流感病毒对热是比较敏感的,加热65摄氏度30分钟或煮沸两分钟,都可灭活禽流感病毒。所以禽流感鸡蛋洗净煮熟可以食用,禽肉加热充分,煮熟透了,也可以吃的。

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擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感染性疾病,特别是对慢乙肝及晚期肝硬化造诣颇深!长期进行急慢性肝病的基础及临床研究

如果有必要了解这种禽流感的预防医学,那么只需要进行有针对性的治疗、控制和康复,促进康复和改善。没有必要担心。理论上,禽流感的爆发基本上没有大问题,所以可以放松一点。这生活习惯和身心健康是相对重要的预防方法。

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没有煮熟的鸡蛋一般不会有禽流感病毒。虽然鸡蛋没有彻底煮熟,但由于已经经过高温,所以即使有禽流感病毒,在这种条件下也会被杀死了。所以不会因此感染禽流感。平时要养成勤洗手的好习惯,不吃不明来源的尤其是没有煮熟煮透的禽肉。

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预防禽流感尽量避免与家禽、牲畜进行接近。适量的锻炼身体,增强免疫力。另外配合每天多吃一些新鲜的蔬菜水果,有助于增强抵抗力的。另外可以喝预防禽流感的药物,吃这些煮熟的鸡肉,鸭肉不会传染的。

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健康的生活方式非常重要。平时应加强体育锻炼,多休息,避免过度劳累,不吸烟,勤洗手;要有均衡的饮食,注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物;注意个人卫生,打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。保持室内清洁。尽量少去空气不流通的场所。注意饮食卫生。进食禽肉、蛋类要彻底煮熟煮透,食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗,不吃生的或半生的鸡蛋,加工、保存食物时要注意生、熟分开。

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禽流感一般需要消毒杀菌,隔离的时间至少需要两个月以上的时间。隔离时间的长短,要根据病人自身恢复的情况而定,有些体质较好的人,恢复的时间也较快,隔离的时间相对较短。日常生活中应该注意远离疫区,避免传染。

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