新鲜的水果蔬菜：比如芹菜、白菜、苹果、香蕉，西瓜、大蒜、豌豆、甘蔗等，主要是因为蔬菜和水果中含有着大量的微量元素、大量的维生素C，矿物质，是肝脏正常代谢所必须的，含硒、锌和镁丰富的食物，对病人的肝脏功能恢复也具有很大的作用，是不可缺少的一种营养物质，这类食物主要包括了如西红柿、葡萄、蘑菇、瘦猪肉、牛肉、羊肉、海带、紫菜、海米、牡蛎、泥鳅、动物内脏等。
患了肝纤维化平时可以吃些新鲜的水果和蔬菜，能够补充维生素、微量元素，多吃些含锌、硒、镁的食物，如西红柿、葡萄、蘑菇、瘦猪肉、牛肉蛋白质含量高的食物等。注意休息，不要有太大的思想压力。
正常人喝酒之后，对肝脏的损伤，酒精还是比较厉害的，所以肝硬化的病人一定要戒烟酒。第二个问题就是吃饭吃得不宜过饱，以易消化、清淡饮食为主，不要吃很多油腻的食物，如果这些问题不纠正，也是很严重的。
肝纤维化主要是由病毒性肝炎，酒精肝，脂肪肝，自身免疫性疾病引起的，所以饮食方面，尽量不要喝酒，饮食以低脂肪，高维生素，易消化食品为宜，可以吃各种蔬菜水果，蛋白，鱼汤，豆浆，各种粗粮等。
多吃提高免疫力的食物。免疫力对人体非常的重要，比如香菇、山药、猕猴桃、无花果、蜂蜜、牛奶、苹果、绿叶蔬菜。肝纤维化病人应该多吃含有维生素多的食物，这样不仅可以提供机体的营养，而且还起到辅助纤维化的作用，从而保证纤维始终处于不硬化的状态。一定要注意饮食偏向清淡，不要吃辛辣、刺激、油炸、烟熏，就是所说的烧烤，平时严禁烟酒。
肝脏纤维化在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜、豌豆和乳制品等；另外应采用低盐饮食，每日钠盐的摄入量应控制好好的控制一下，清淡些。