死螃蟹吃了会怎么样中毒吗

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我今天买了好多螃蟹放在袋子里时间有点长,回到家中死了两只,死螃蟹吃了会不会中毒?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
吃死河蟹会中毒当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。
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相关问答

吃了死螃蟹可能会造成中毒、过敏。
过敏:蟹肉里所含的组氨酸在螃蟹死后,会转变成组胺,组胺是一种致敏物质,人体摄入后会导致血管扩张,皮肤粘膜充血水肿,荨麻疹,鼻塞,流鼻涕,支气管哮喘等过敏症状。中毒:螃蟹是杂食动物,喜欢吃腐烂的动植物尸体,这些动植物中含有大量的细菌病毒,螃蟹活着的时候,自身新陈代谢可以与微生物抗衡,抑制细菌繁殖。螃蟹死后,螃蟹腐败变质,产生过多毒素,人吃后容易发生腹泻腹痛,呕吐,发热等中毒症状。
建议不要吃死螃蟹,如果食入后出现不适症状,应及时就医。即使是吃活螃蟹,也最好配合一些加入姜蒜的蘸料,能够在一定程度上起到消毒的作用。

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擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

螃蟹一旦死亡,它体内的细菌就会大量繁殖,人吃了即会造成中毒。
食入死螃蟹,易过敏,蟹肉里所含的组氨酸在螃蟹死后,会转变成组胺,组胺是一种致敏物质,人体摄入后会导致血管扩张,皮肤粘膜充血水肿,荨麻疹,鼻塞,流鼻涕,支气管哮喘等过敏症状。死螃蟹易致食物中毒,螃蟹是杂食动物,喜欢吃腐烂的动植物尸体,这些动植物中含有大量的细菌病毒,螃蟹活着的时候,自身新陈代谢可以与微生物抗衡,抑制细菌繁殖。
螃蟹死后,螃蟹腐败变质,产生过多毒素,人吃后容易发生腹泻腹痛,呕吐,发热等中毒症状。建议不要吃死螃蟹,如果食入后出现不适症状,应及时就医。

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吃死河蟹会中毒当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

吃死螃蟹中毒的症状有头晕恶心,上吐下泻,中毒严重的人甚至会出现昏迷等情况,如果遇到这种情况,一定要进行催吐和导泻治疗,并且适量的服用开水促进毒素的排除,最好及时送到医院抢救。

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螃蟹没煮熟就吃容易感染寄生虫和细菌,有时还有引发腹泻。
活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪。螃蟹没蒸熟吃了感染的几率是比较高的,也可能只会引起腹泻,但最好是不要食用没蒸熟的螃蟹。
建议:可以通过看蟹壳是否完全变通红来判断,也可以通过打开蟹壳看里知面的肉是否已经凝固了,凝固了就是熟了。

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感冒的时候,最好不要吃大闸蟹。因为大闸蟹会加重感冒症状。
感冒吃了大闸蟹,有可能会引起腹痛、腹泻的症状的出现。因为大闸蟹属于寒性食物,而感冒主要是因为寒气入侵,同时肠胃的消化能力相对较弱,若此时吃大闸蟹,不仅对肠胃造成负担,而且还有可能会加重病情的恶化。因此最好不要吃大闸蟹。
饮食以清淡为主,由于感冒胃口就不好,如果还吃一些辛辣刺激性的食物,有可能会对肠胃造成负担。

迟翔宇主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:诊治慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘、呼吸衰竭、肺部感染、肺癌及肺间质病变