高血压在饮食方面应该注意清淡、避免辛辣。
在高血压患者的日常生活中要多食用红豆、绿豆、黄豆等，其中钾离子比较多，而大豆制品中的钾离子、钙离子、镁离子比较多。因此，有高血压的人可以多食用豆制品。另外，可以多食用蘑菇、香菇等菌类，其中富含大量的钙质。还有一些绿色的菜，比如芹菜、菠菜、西兰花等，都是绿色的。还要注意多食用水果。可以多吃一些水果，比如柚子、猕猴桃、火龙果、香蕉等，这些都是富含维生素的食物，对润肠通便也是有益的。因此，在平时要控制好自己的情绪，避免暴饮暴食，少盐，少脂肪，少吃油腻的东西，少吃咸菜。
高血压患者的治疗主要是服用降压药来稳定血压，饮食上主要是限制脂肪摄入。
高血压分成继发性和原发性，对于继发性高血压首先要治疗原发病，而对于原发性的高血压应该积极的改善生活方式，进行积极的药物治疗。饮食要注意几点：第一、要限盐，建议现在每日的摄盐量不超过6g；第二点、要提高新鲜的蔬菜和水果的摄入，每人每天应该保证400-500g的蔬菜摄入量和新鲜的水果要保证200-400g新鲜的水果的摄入量；第三点、要选择少吃高脂肪、高胆固醇的食物，食用油里面也含有比较丰富的脂肪和胆固醇，因此在生活当中建议使用橄榄油、液态的植物油少吃固态的动物油。
建议高血压患者平时的饮食以清淡为主，保持情绪的稳定，建议吃完晚饭30分钟后进行运动，比如慢跑、快走等，戒烟限盐，定期测量血压。
要做到高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食，减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水，坚持长期合理服药，勤测血压，及时调整剂量，巩固疗效。
饮食上主要是注意，尽量不要吃太甜的食物，要多吃粗粮，少喝汤，同时也尽量少吃咸菜，主要是控制好每天摄入的盐分。平时要注意监测一下血糖的情况，根据血糖的情况来调整胰岛素和药物的种类和剂量。根据自己的体重，控制好饮食的总热量，就会保证血糖的正常。
高血压是可以适当的吃土豆的，土豆富含淀粉，而且含有钾镁钙等微量元素，适当的吃能够增强血管弹性，对心血管和高血压是有一定好处的，但是注意不要吃的过多，要按时服用降压药药物，保持血压的稳定，并且要定期检查，监测血压的水平。