酸奶的好处：维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。酸奶中含有多种酶，可以有效促进机体对营养物质的消化吸收。酸奶可以通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制肠道内食物腐败产生毒素，从而使得肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。酸奶通过抑制腐生菌和某些有害细菌在肠道的生长。
天天喝酸奶的好处可以促进消化，坏处是容易引发肥胖。
酸奶含有一些对人体有益的细菌，比如说乳酸菌。乳酸菌能够分泌一些物质，具有抑制某些致癌物质产生的作用。酸奶的坏处：因为酸奶中含有脂肪和糖分，如果一次喝太多，会变成脂肪。
需要注意的是，若一次购买很多酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7-14天。
每天喝酸奶的好处：酸奶增强人的消化能力，增加食欲。酸奶中的乳酸能产生抗菌物质，对人有很好的保健作用。经常喝酸奶能够预防癌症和贫血的症状，也能缓解儿童营养不良的情况。
酸奶能够对胃肠道的蠕动起到很好的促进作用，让胃肠道蠕动的更加快，并且在吃完饭后喝一杯酸奶能够更好地促进消化液的分泌，所以，这也是从另外一个方面帮助人体更好的吸收营养。
吃酸奶可以补充钙元素，食用太多会引起腹泻。
酸奶能够为机体补充丰富的钙质，进而可以预防骨质疏松和腰膝酸软，并且酸奶中含有益生菌成分较多，可以有助于促进胃肠道蠕动，调节脾胃，常喝可以改善胃肠道内的菌群，但如果食用过多容易产生腹泻腹痛的现象。部分人群也可能会引起过敏症状。
最好每天至少喝一包酸奶，可以有助于胃肠道蠕动，饮食上应当注意清淡多样化膳食，均衡营养，增强免疫力，提高抵抗力。