白癜风是慢性皮肤病，不要吃酸菜之类的腌制食物，因多吃含碘的食物，例如：紫菜、海带等。白癜风的病因比较多，药物可以控制不要再发展，平时注意加强皮肤的护理，少吃辛辣刺激的食物和羊肉海鲜等，多吃胡萝卜、山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜，因为其中含有大量矿物质，经常食用这些食物，能够增强身体免疫力。
白癜风的病因和发病机理目前还不明确，主要是由于局部皮损区的黑素细胞合成减少或者代谢紊乱引起的。维生素C有氧化还原的作用，能促进黑素细胞的新陈代谢。维生素C主要来自于新鲜的果蔬，以辣椒、甜椒、苦瓜、西兰花、甘蓝等为最多的蔬菜。樱桃、酸枣、鲜枣、猕猴桃、柠檬、橙子等都含有丰富的维生素C。忌口只是一个相对的概念，并不是说不能吃上面的东西，而是要少吃。
西瓜对白癜风者的病情基本上不会有太大的不利影响，所以白癜风者不需要对西瓜忌口，但如果服用大量西瓜，时间长了还是会积累一定的维生素C。西瓜可以吃，但是需要适量。因为西瓜中含有蛋白氨基酸、番茄素，是一种富有营养的食品，能补充人身体的微量元素，在一定情况下可以促进白癜风者的病情恢复。
有些人问可以吃葡萄吗？其实在生活中是可以适当的吃一些葡萄的，因为葡萄含有较多的微量元素，还有一些维生素，还包括微量元素，对人体有很大的帮助作用。但是因为葡萄含有一定的维生素C，维生素C对白癜风有一定的影响，少量的吃是没有什么问题的。
可以吃的，不多吃就可以，各种营养素都可以吃，鱼别吃太多每次最多100g就可以吃河里的鱼可以的，吃河里的大虾水煮吃就可以。不吃维生素c高的食物，多注意休息精神压力不要过太紧张就可以。饮食避免生冷油腻辛辣刺激食物，精神压力不要过太紧张就可以的。不要熬夜劳累，避免免疫力下降。
