胱氨酸是头发需要的一种氨基酸，如果头发中缺乏这种氨基酸会出现脱发等现象。从头发营养学的角度来说，鱼油、胱氨酸以及维生素B搭配服用对头发是有一定好处的，但是治疗脱发这一点还有待商榷。
鱼肝油和维生素b1一起吃一般不能缓解脱发，可能并没有效果。脱发可以使用防脱的洗发水进行洗头，能够起到缓解的作用，如果比较严重也可以做植发手术。植发手术可以从后枕部提取健康的毛囊，然后移植到需要的部位，从而改善头发稀疏或者是顽固性斑秃，效果通常是比较好的。
脱发属于人体一个退行性变，主要是随着年龄生长法跟功能出现逐渐萎缩，功能丧失，所以就会导致脱发，使用相关药物治疗也只是暂时缓解，减少脱发的发生，注意营养调理，补充优质蛋白质，b族维生素及维生素C和钙，并保持愉快的心情。
可以通过食疗的方法来治疗脱发，但是很多的食疗方法并不是适合每一个人的，只是在进行脱发的治疗的同时如果能够配合食疗效果会更加的好，也可以疏通血脉，使气血流畅，从而改善头部毛囊下末梢的血液循环，调节大脑功能，增强脑细胞的营养，头发的生长是需要营养的。
营养缺乏也是导致脱发的一种原因，平时可以多吃一些富含维生素b6，维生素C多的食物，平时，可以多吃一些黑豆黄豆，鸡蛋，黑芝麻，菠菜香蕉胡萝卜等这样的蔬菜，一定不要吃过于辛辣的食物，不要熬夜，少喝酒，进行适量的运动。
