减肥的人，适量吃豆腐可以辅助减肥。
减肥期间，需要控制食量，也要控制油脂、热量的摄入，豆腐脂肪含量较低，适合减肥的人食用。而且豆腐具有生津润燥、清热解毒、帮助消化的功效，可以减少身体脂肪堆积，一定程度上能起到减肥的功效。
除了要注意饮食外，减肥的人还需要采取其他减肥方式，如太极拳、五段锦等运动，或针灸、按摩、熏蒸等中医疗法，也能起到减肥的效果。
豆腐是可以减肥的，因为豆腐含有的热量是非常低而且不含有脂肪，并且营养价值高，有一些富含的维生素、矿物质以及钙质丰富的蛋白质都能够增强自身的体质，增加饱腹感。
吃绿豆并不会胖，但绿豆并没有减肥的功效，但是绿豆可以起到解暑、解读的作用。绿豆具有很高的营养价值，具有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾的功效。
豆腐脑并无直接减肥的效果，但起到一定的辅助减肥效果。
豆腐脑是一种常见豆制品。其本身含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素等营养成分。作为食物，其并不会直接起到直接的减肥效果。但豆腐奶其本身热量较低，还含有一定量的纤维素，可以通过加速食物排出，减少脂肪吸收、堆积的方式，达到减肥的效果。同时，还能有效保护血管健康，减少血脂堆积，有助于保护身体健康。
豆浆是可以减肥的。因为豆浆里面富含一些大豆皂苷和一些脂肪酸，是可以分解自己体内的胆固醇，可以促进脂质代谢，使皮下脂肪不易积累，豆浆是一种高纤维食品，能增强胃肠蠕动，解决便秘问题，豆浆有利尿、出汗的作用。如果在减肥期间多吃利尿剂和出汗的食物，不仅可以减少水肿的机会，而且可以带走部分卡路里。