蛋白质不消化的表现有食欲不振、恶心呕吐、口臭等。
蛋白质不消化的表现通常为上腹部疼痛、上腹部饱胀不适、胀气、嗳气、食欲不振、恶心呕吐、口臭、大便明显增多、大便发粘、稀薄等。患者可以口服健胃消食片、保和丸、枳实消痞丸等促进肠道蠕动的食物，促进蛋白质的消化吸收。此外，可以多吃芹菜、木瓜等新鲜的蔬菜和水果，促进肠胃的蠕动，促进蛋白质的消化和吸收。
小儿蛋白质-能量营养不良是一种营养缺乏症，主要是蛋白质和能量摄入不足引起的，一般发生于三岁以下的儿童。主要症状表现为消瘦、水肿、表情冷漠等。具体情况分析如下：
一、典型症状1、消瘦：儿童消瘦，皮下脂肪消失，皮肤干燥，松弛，失去弹性和光泽。严重的消瘦患者会变得皮包骨头，头发枯黄，头发稀疏，容易脱落，脸颊凹陷，形成猴腮。2、水肿：患儿全身水肿，先出现下肢、足背，再到全身水肿，可出现全身无力、表情淡漠、食欲减退等症状。二、其他症状表现为表情淡漠、哭闹、体温低、血压低。
蛋白质过敏的症状，可以出现发热，咳嗽，喘息，甚至呼吸困难，呕吐，消化道出血，腹痛，腹胀，腹泻，皮肤粘膜出现充血、血管神经性水肿，血尿，蛋白尿等症状。在小婴儿更换辅食时，如果过早地食用异体蛋白质，会出现过敏性腹泻、呕吐，但并不代表机体永远对此类蛋白过敏，可以在宝宝消化系统功能发育完善后，再少量接触。
肠道不消化的症状有腹部不适感、食欲不振、便秘等，需要及时治疗。
如果出现肠道不消化的情况，可能会导致腹部不适、腹部饱腹感明显、食欲不振、恶心呕吐、反酸嗳气、排气增多、便秘等症状。如果肠胃不消化，可以口服益生菌、双歧杆菌等来调理肠胃，也可以口服六味安消胶囊、保和丸、健胃消食丸等促胃肠道动力药物。服用药物后没有任何改善，可以到正规的医院做一些相关的检查。
一般情况下，吃饭不消化可以通过药物治疗、日常护理等方式来进行治疗，具体内容如下：
1.药物治疗：如果患者出现了吃饭不消化的症状，患者可以遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片等药物来改善胃肠道动力，从而减轻不适感。
2.日常护理：如果患者在吃饭后出现了不消化的情况，患者应注意调整饮食结构，要尽量少吃辛辣刺激性、油腻肥厚的食物，可以多吃一些水果，以补充身体所需要的营养元素，从而促进肠道消化。
通常情况下，蛋白质消化率是由消化酶所降解的，人体的蛋白质消化率高，说明人体对蛋白质的吸收利用率很高，所以其营养价值也很高。
在我们平时的生活中，豆制品中的蛋白质消化率比较高，主要是豆制品，如豆腐、豆奶等。如果体内的蛋白质消化率很差，可以多食用一些大豆制品来提高人体的蛋白质消化能力。但在使用豆制品的时候，应适量食用。