引起食物中毒的原因

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引起食物中毒的原因
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刘正新 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院内科 三级甲等
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验...
引起食物中毒的原因一般有食物本身毒性、细菌感染:
食物中毒是由很多因素造成的,有些是因为食品中有毒性,例如食用了发芽土豆和未煮过的豌豆等。萌发土豆的毒性主要是由于其所含的黄花菜碱,未煮过的黄豆由于其所含的黄酮和血凝素而引起的。此外,如果食用含有病菌的食品,会导致细菌性食物中毒,出现严重的食物中毒,会导致休克,甚至有可能导致病人死亡。另外,有些食物腐烂后会释放有毒物质,从而导致人体发生毒性反应。
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引起食物中毒的原因一般有食物本身毒性、细菌感染:
食物中毒是由很多因素造成的,有些是因为食品中有毒性,例如食用了发芽土豆和未煮过的豌豆等。萌发土豆的毒性主要是由于其所含的黄花菜碱,未煮过的黄豆由于其所含的黄酮和血凝素而引起的。此外,如果食用含有病菌的食品,会导致细菌性食物中毒,出现严重的食物中毒,会导致休克,甚至有可能导致病人死亡。另外,有些食物腐烂后会释放有毒物质,从而导致人体发生毒性反应。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院已帮助用户:0
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。

食物中毒有很多种,要看中毒的原因,要是不新鲜导致的腹泻、呕吐等是轻微的,要是导致机体化学元素、机体功能受损、昏迷等就是重度的会导致胎儿有影响的。需要结合医院医生的临床确诊,看看中毒类型,要是轻微的就不会影响胎儿发育。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

通常来说,致病性大肠杆菌的摄入人体可能会引起食物中毒。
大肠杆菌是条件致病菌,在一定条件下可以引起人和多种动物发生胃肠道感染或尿道等多种局部组织器官感染,除胃肠道感染以外,还会引起尿道感染、关节炎、脑膜炎以及败血型感染等,所以一般来说,致病性大肠杆菌的摄入人体可能会引起食物中毒,建议注意去医院检查,然后使用药物进行治疗。

曹键副主任医师外科北京大学人民医院已帮助用户:0
擅长:普通外科常见疾病(甲状腺结节、疝、胆囊结石等)、胃肠道肿瘤(胃癌、结肠癌、直肠癌、胃肠道间质瘤等)、腹腔镜微创手术等。

食物中毒和胆囊炎没有太大的关系。
胆囊炎的出现和结石是有很大的关系的,结石引起胆囊胆汁排泄不畅,所以出现炎症这种问题,在出现胆囊炎之后的症状表现为高热,寒颤,发冷,恶心,呕吐等症状,遇到胆囊炎疾病之后,可以及时选择使用药物的方式控制。
食物中毒的人要及时到医院进行治疗,治疗期间要调理好饮食,不要过早的进食。

王雪梅主任医师内科北京大学人民医院已帮助用户:0
擅长:消化系统常见病及疑难病的诊断及治疗,非酒精性脂肪性肝病的诊治,胶囊内镜诊断小肠疾病

指导意见:你好,这种情况建议结合临床医生检查治疗的,出现这样的情况最 好赶紧去医院让 医生检查一下比较好,以免延误治疗。

栗全英副主任医师内科大同煤矿集团有限责任公司总医院已帮助用户:0
擅长:急诊内科的诊治,糖尿病,高血压,内科急诊的抢救。

指导意见:根据你的情况和症状,可能患了急性胃肠炎,还伴有发烧的情况,最好去医院输液治疗,以后注意饮食卫生,注意多喝糖盐水

杨顺全医师内科什邡市冰川镇卫生院已帮助用户:108981
擅长:溃疡性结肠炎,慢性腹泻,十二指肠炎,幽门螺杆菌感染,胃肠道感染,胃溃疡,肠胃炎,肠炎,病毒性腹泻