长期不进食会引起消化道疾病，肠道内的食物消化后需要及时补充，饮食不规律会加重身体的负担，从而引起胃溃疡，胃炎，消化不良等。如果不吃东西，很有可能会得胆结石，人在空腹的时候，胆汁中的胆固醇含量会升高，从而导致胆囊息肉的形成，患者需要注意的是，如果饿了，血糖会下降，就会出现头晕、注意力不集中、记忆力下降、易疲劳等症状。
一般情况下，长期不吃饭不仅会导致肠胃功能受损，引起胃炎、胃溃疡、消化不良等疾病，还会造成低血糖、营养不良，以至于免疫力低下等一系列不良反应。具体分析如下：
通常来讲，不吃饭就没有足够的营养摄入。如果长时间不摄入足够的营养，不仅会对身体造成伤害，还会影响大脑的正常运转，从而导致记忆力下降、思维迟缓、生活受到影响。平时要加强锻炼，养成良好的生活习惯。
日常生活中吃的菜，都是用油炒的，如果只吃炒菜的话，会导致血液中油性过大，引起心脑血管疾病。不吃主食只吃菜的话脂肪摄入过多，身体里会缺少益生菌，而体内会产生大量的含氮物质，引发肠癌。
怀孕不吃饭的后果如下。
女性在怀孕以后一般都会有食欲不振的情况，如果没有胃口，可以少食多餐，避免出现营养不良的症状。如果孕妇长期在吃完东西后出现恶心、呕吐的症状较为严重，且体重有减轻的迹象，需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗。孕妇在孕早期应多补充叶酸，可以预防胎儿发育畸形，还可以预防心血管疾病的发生。如果在孕期长期不吃饭会导致营养不良，影响到胎儿的正常发育。
小儿不吃饭要到医院儿科挂号就诊。
小儿不吃饭通常是由于患消化系统疾病导致的。如患有胃肠功能紊乱，另外有的小儿是脾胃不适导致的，小儿体内缺乏微量元素、厌食等症状也会表现在不吃饭，有的儿童是患有肝胆疾病也会不吃饭。小儿不吃饭要在生活中保持良好睡眠和休息，家长要督促小儿多吃饭，保持营养均衡，够预防小儿体内缺乏微量元素，促进身体发育。
不吃饭血压是否会高，需要根据实际情况来判断。
正常情况下，不吃饭并不会引起血压上升，但如果由于饥饿引起了焦虑、精神压力等情况，就会引起血压上升。引起高血压的主要原因有：年纪、体重、血糖不稳定、高血脂、高尿酸、高半胱氨酸血症等原因。如果患者血压高，可以在医生指导下使用氨氯地平阿托伐他汀钙片、依那普利氢氯噻嗪分散片等药物进行治疗。